Кафедра дошкольного и начального образования ведет свою историю с 1987 года.
В 1989-1990 учебном году кафедрой руководила Денисова Т.И., деканом факультета начальных классов был кандидат педагогических наук, доцент В.В. Маткин. В этот период ведущими преподавателями кафедры были к.ф.н., доцент Монастыренко З.А., ст. преподаватели Базарбекова Л.Г., Ягодина Ж.Ш., Макаренко А.Д. и др. Молодые преподаватели Ведилина Е.А., Сечина Н.М., Сарсеке Г., Фомина Т.Н., Жомартов А.М., Нурумов Б.А., Кененбаева М.А.
В последующие годы кафедрой руководили к.п.н., доцент Коровайко И.В., к.п.н., доцент Осипова С.В., к.п.н., доцент Омарова В.К., к.п.н., доцент Асенова Н.С.
В 2003-2004 г. в связи с увеличением контингента студентов специальности 031540 «Педагогика и методика начального обучения» и с реорганизацией педагогического института произошло разделение на две кафедры: педагогики и методики начального обучения и педагогики и управления образованием.
В 2004 г. вуз получил лицензию на подготовку специалистов по специальности 050101 «Дошкольное обучение и воспитание», в связи с чем кафедра расширила свою деятельность и начала готовить не только учителей начальной школы, но и специалистов дошкольных образовательных учреждений. Таким образом, с 1 апреля 2004 года кафедра приобрела свое новое название - кафедра дошкольного и начального образования.
В 2006 году кафедру возглавила кандидат педагогических наук, доцент Кененбаева М.А. Летом 2007 года кафедра была разделена на две: кафедра дошкольного обучения и воспитания и кафедра педагогики и методики начального обучения. В 2009 году обе кафедры вновь были объединены.
За последние годы были защищены диссертации на соискание ученых степеней кандидатов педагогических наук следующими сотрудниками кафедры: Кененбаевой М.А. (2005 г.), Асеновой Н.С. (2007 г.), Тлеулесовой А.Ш. (2008 г.), Боталовой О.Б. (2009 г.).
С декабря 2009 года кафедрой руководит к.б.н., доцент Г.Т. Тусупбекова.
В настоящее время в состав ППС кафедры дошкольного и начального образования входят два профессора ПГПИ, пять кандидатов наук и пять магистров педагогики. В апреле 2010 г. в рамках республиканской аттестации вуза кафедра дошкольного и начального образования подтвердила свое право на ведение образовательной деятельности по специальностям 050101 «Дошкольное обучение и воспитание» и 050102 «Педагогика и методика начального обучения», а в октябре 2010 г. успешно прошла аудит сертификационной организации «Русский регистр».